Skaka kolvkulturär i stadiet av stamscreening och kultur (pilottest), bör odlingsförhållandena vara så nära förhållanden för jäsningsproduktionskulturen som möjligt, arbetsbelastningen är stor, lång tid, komplex drift.De faktorer som påverkar skakkolvskulturens höga effektivitet är främst odlingstemperatur, skakamplituden hos skakapparaten, mängden skakkolv, odlingsmediets pH, mediets viskositet etc. Odlingstemperatur: mycelets tillväxttemperatur av olika matsvampar är också olika, de flesta av den lämpliga tillväxttemperaturen är mellan 22 ℃ och 30 ℃, om odlingstemperaturen är för låg, myceltillväxten är långsam;När temperaturen var för hög var mycelpelletsen lösa och glesa, och mycelpelletsens vitalitet och kvalitet minskade.

Skakfrekvens och högeffektiv laddning av skakflaskor: ätliga svampar är aeroba svampar, flytande odling, främst genom absorption av syre löst i odlingsmediet.Det lösta syret i odlingsmediet påverkas huvudsakligen av mediets viskositet, mängden vätska i behållaren, oscillationsfrekvensen och andra faktorer.Skakfrekvensen är stor, skakkolven är liten, koncentrationen av mediet är upp till, mediets lösta syre är hög, och tvärtom är låg.Vanligtvis är rotationsskakhastigheten 180-220 rpm/min, fram- och återgående 80-120 rpm/min, amplitud 6-7 cm.

pH i odlingsmediet: PH i odlingsmediet påverkar direkt näringsabsorption, enzymaktivitet och tillväxt av mycelpellets.Specifikt pH måste justeras före sterilisering, de flesta matsvampar i pH 2,0-6,0.För att förhindra den drastiska förändringen av PH i odlingsmediet tillsätts ofta kalciumkarbonat, fosfat och andra buffertämnen till odlingsmediet.

Medium viskositet: Medium viskositet påverkar direkt mängden syre som är löst i den, och påverkar även bildandet av mycelpellets.Resultaten visade att när odlingsmediets viskositet ökade, minskade diametern på myceliumpellets, antalet ökade och utbytet ökade.Därför bör odlingsmediet med en viss viskositet konfigureras i enlighet med kraven på vätskestammar på diametern av myceliumpellets.Cellodling är ett noggrant arbete, särskilt när den behöver odlas med hjälp av en shaker, såsom högeffektiv shaker, bör den övervägas mer omfattande för att säkerställa en smidig utveckling av cellodlingen.